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인공지능(AI)로 만든 과자가 있다? 롯데제과 빼빼로 인공지능으로 만들다!

인공지능(AI)로 만든 과자가 있다? 롯데제과 빼빼로 인공지능으로 만들다!

인공지능하면 왠지 나와는 먼 이야기인듯 하다. 시리, 구글 어시스턴트, 빅스비, 누구, 헤이 카카오 등 다양한 인공지능 서비스가 등장하면서 실생활 속에 속속 들어오고 있고 4차 산업이니 뭐니 떠들어대지만 여전히 '그래서 이걸 어디다 쓸건데?' '나한테 필요해?' 라는 생각이 드는건 여전하다. 이런 가운데 재미있게도 인공지능(AI)를 활용해 만든 과자가 출시되었다고 한다. 그것도 우리에게 친숙한 롯데 빼빼로에서 말이다.

인공지능이 만든 빼빼로

말해 새로운 제품을 만들고자 할 때, 소비자가 원치 않는 제품을 만든다면 필패가 분명하기에 현재 트렌드 그리고 소비자의 니즈 등을 파악해 제품을 기획하고 만들게 된다. 이에 롯데제과는 지난 12월 IBM과 업무협약을 체결, IBM의 인공지능 컴퓨터 왓슨(Watson)을 이용, 빅데이터를 수집해서 새로운 제품을 만들어낸 것이다.

인공지능 왓슨은 8만 여개의 인터넷 사이트와 식품 관련 사이트에 게재된 1천만 건의 소비자 반응 그리고 페이스북, 인스타그램, 트위터 등 SNS의 수많은 정보를 수집, 이를 토대로 지금의 소비자들이 원하는 식재료, 맛, 식감 등의 트렌드를 분석해서 소비자들이 좋아할 만한, 좋아할 가능성이 높은 제품을 만들어냈다.

결론을 이야기하면 왓슨이 도출해낸 결과는 헤이즐넛, 딸기, 코코아, 카카오닙스, 깔라만시 등이 현재 선호하고 있는 소재이며 맛 뿐만 아니라 건강에 대한 관심도 역시 많다라는 결론을 도출해냈다.

신상 빼빼로는 무엇?

그렇게 해서 나온 최종 결과물이 바로 '빼빼오 카카오닙스'와 '빼빼로 깔라만시 상큼 요거트'다.

간단히 카카오닙스와 깔라만시를 소개하면 이미 여성분들이라면 잘 알겠지만 카카오닙스는 카카오 열매의 씨앗인 카카오빈을 발효해서 로스팅한 알갱이로 풍부한 식이섬유 및 활성산소를 억제해주는 향산화물질인 카테킨과 폴리페놀이 풍부해 다이어트 또는 피부미용 및 건강에 좋은 슈퍼푸드다.

토마토의 약 25배의 불포화지방산과 양파의 약 2배에 달하는 단백질, 레몬의 약 52배나 되는 식이섬유를 담고 있다. 필자 집에도 카카오닙스가 있어 이를 차 또는 요거트에 넣어 먹고 있는데 롯데는 바로 이 슈퍼푸드 카카오닙스를 함유한 빼빼로를 출시했다.

깔라만시는 동남아시아에서 주로 재배되는 열매로 시콤하면서 쌉쌀한 맛을 가지고 있어 디톡스 다이어트 식품으로 인기가 많은 식품이다.

비타민 C와 식이섬유가 다량 함유되어 있어 피로해소, 피부미용, 면역력 강화, 충치/치통 완화 등에 도움을 주며 또, 펙틴이 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줘 동맥경화 등의 심혈관 질환예방에 효과적이다. 원액을 구입 주로 물이나 탄산수에 타먹는다. 필자도 아내가 타줘서 종종 주스처럼 마시던 녀석이다.

최근 가장 핫한 이 재료를 가지고 빼빼로를 만들었다. 실제 이 제품의 포장을 보면 인공지능 시스템을 활용한 제과인 것을 쉽게 알 수 있다. 포장 전면에 다양한 키워드가 나열되어 있으며 [전면 디자인적으로 표현된 키워드는 비정형&소셜 데이터 내 카카오닙스/깔라만시 연관 검색어와 당사 페이스북 내의 빼빼로에 대한 소비자 의견 기준으로 도출된 것입니다.]라고 적혀있다.

또한, 상단에는 국내 최초 인공지능 콜라보레이션 프로젝트라는 명칭과 이와 연관된 AI 심볼이 박혀있다. 측면에는 실제 어떻게 만들어졌는지에 대한 과정도 친절하게 기재되어 있다.

신상 빼빼로 맛은?

농담이 아니라 맛있다. 카카오닙스는 너무 달지 않고 카카오닙스의 약간 거칠지만 고소한 맛이 꽤 느껴지며 깔라만시의 경우 특유의 시큼함 보다는 새콤함과 요거트 특유의 향과 맛 여기에 약간의 달달함이 더해져서 깔라만시를 싫어하는 이들도 너무나 잘 먹을 수 있는 맛이다.

개인적 취향으로는 다양한 빼빼로가 있지만 가히 3위 안에 들만한 녀석들이 아닐까 싶다.

신/진라면과 꼬꼬면 처럼 꾸준히 오래 판매되는 제품이 있는 반면 한때 반짝했던 제품이 있듯 이 제품의 운명도 어찌 될지 모르겠지만 현재 트렌드에 맞춰 소비자의 니즈를 빠르게 캐치해서 연관 제품을 출시하는 건 충분히 소비자 입장에서는 환영할 부분이 아닐까 싶다. 지금이야 카카오닙스와 깔라만시가 대세 슈퍼푸드지만 또 가까운 혹은 먼 미래에 또 어떤 슈퍼푸드가 등장할지 모르는 일이니 말이다.

기업의 입장에서는 그 흐름의 변화를 빠르게 잡아내고 이를 상품화해서 내놓는 것이 필요한 부분이니 인공지능과 제과업계의 조합은 당연한 흐름이 아닐까 싶다.

<롯데백화점 쇼핑 도우미 엘봇>

4차 산업혁명에 꽤나 빠르게 대응하는 롯데

일전에 롯데백화점 쇼핑 도우미 '엘봇'을 소개한 적이 있었다. 메신저에 채팅하듯 질문을 하면 인공지능 시스템을 활용 빅데이터 기반으로 결과를 이끌어내 더 최적화된 대답을 해주는 로봇이었는데 이처럼 롯데는 꽤 빠르게 인공지능, 가상현실 등 4차 산업을 다양한 분야에 도입해서 이미 많은 결과물을 선보이고 있다.

<롯데백화점 휴머노이드 페퍼>

또, 최근 롯데백화점에 휴머노이드 로봇인 '페퍼'도 도입 4개국어로 개점인사를 하고 쇼핑 정보 제공하며 셀카를 찍는 등의 서비스를 제공하고 있다. 이 뿐만이 아니다. 유통업계로는 최대 규모의 데이터베이스를 바탕으로 화장품, 패션, 가전, 반료 동물 등 70여개 카테고리내 200만개 상품군에 대해 소비자에게 딱 맞는 쇼핑 정보를 추천해주는 롯데닷컴챗봇 서비스 '사만다'도 곧 선보일 예정이다. 왠지 영화 Her가 생각나는 이름이다.

AI 챗봇도 있다. 빼빼로 데이를 앞두고 인공지능을 적용한 카카오톡 친구 빼로를 선보였다. 간단한 일상 대화나 상대방과의 대화를 통해 취향을 파악하고 이에 어울리는 빼빼로를 추천해주기도 한다. 카카오톡 친구찾기에서 '롯데제과 빼로'를 검색해서 사용할 수 있다.

많은 제품들이 시대의 흐름에 발맞추지 못하고 도태되는 경우를 너무나 쉽게 본다. 하지만 인공지능 그리고 빅데이터를 토대로 앞으로 선호할 트렌드를 빠르게 분석해서 미리 관련 제품을 준비하고 출시한다면 기업의 입장에서는 충분한 경쟁력을 갖출 수 있으며 소비자 니즈에 맞는 제품을 내놓을 수 있지 않을까 한다. 이는 분명 기업 뿐만 아니라 내 입맛에 맞는 제품, 서비스를 받을 수 있다라는 측면을 생각해볼때 소비자에게도 소비의 큰 변화를 가져올 수 있는 미래가 아닐까 한다.

일단, 곧 빼빼로 데이가 다가오는데 인공지능 빼빼로로 선물해보는 것도 참신할 듯 싶다.


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T맵에 인공지능을 더하다. T맵 X NUGU 업데이트. 과연 쓸만할까?

T맵에 인공지능을 더하다. T맵 X NUGU 업데이트. 과연 쓸만할까?

다양한 음성인식 인공지능 서비스가 출시되면서 무엇보다 내비게이션에 먼저 접목될 것이라 예상했다. 운전 중 조작이 어려운 만큼 음성으로 편리하게 조작할 수 있는 방식이 빨리 적용되길 바랬다.

물론 이미 한참 오래전부터 내비게이션에 음성조작 방식을 지원해왔지만 정확도면에서 아직 다듬어지지 않았으며 빅데이트 기반의 인공지능이 결합되기 전이라 단순히 터치 이외 입력 방식 중 하나로만 인식되어 왔다.

하지만 최근 SK텔레콤에서 추석 연휴를 앞두고 T맵이 대대적인 업데이트를 실시했다. 바로 SK텔레콤 인공지능 서비스 누구(NUGU)를 T맵에 결합했다.

T맵(T Map) 그리고 누구(NUGU)

지금이야 실시간 교통안내를 해주는 내비게이션이 서비스가 많이 등장했지만 무엇보다 역사적으로나 대중적으로 많이 알려진 것은 바로 T맵이다.

이 T맵은 그간 실시간으로 교통상황을 체크해서 길안내를 해주어 최대한 빨리 목적지까지 도착할 수 있도록 도와줬으며 SKT 이외 통신사 사용자들에게도 무료로 서비스를 제공해서 사용할 수 있도록 지원하고 있다.

그런데 여기에 음성으로 제어하고 또, 빅데이터 기능의 인공지능 기능이 더해지면서 더욱 편리한 사용성을 가지게 됐다.

T맵 X 누구를 이용하기 위해서는 당연히 T맵이 설치되어 있어야 하며 기존 T맵 사용자는 업그레이드를 해야한다. 업그레이드를 완료하면 우측 하단에 누구 아이콘이 생성된다. 이름을 부르거나 이 아이콘을 누른 후 음성으로 말하면 된다.

그리고 설정에 인공지능 NUGU가 새롭게 추가된다. 이를 통해 사용여부를 선택할 수 있으며 아리아/팅커벨 등 이름을 변경할 수도 있다. 개인적으로 대화중 인식되는 것을 최대한 막기 위해 일반적으로 사용하지 않는 팅커벨을 선택했다.

기능 전체보기를 통해 어떤 기능들이 있는지 미리 확인할 수도 있다. 막상 업그레이드 했는데 어떤 말을 해야할지 모를 경우 이를 통해 미리 확인할 수 있다.

T맵 X 누구를 사용하면 목적지 설정, 경로/교통정도, 볼륨 조절, 멜론 서비스 실행, 날씨 알려줘 등의 정보 등을 음성으로 컨트롤 할 수 있다.

T맵 X 누구 사용방법은?

우측 하단에 생성된 아이콘을 누른 후 원하는 문장을 말로 하면 된다. 또는 설정한 이름을 부른 후 명령을 내리면 된다.

다만, 운전 중 음악을 감상하거나 동승자의 대화소리, 창문을 열어놓아 바람소리가 심하게 들리는 경우 제대로 인식하지 못할 수 있다. 따라서 폰에 조금 더 가깝게 다가가서 이야기를 하는 것이 좋다.

실제 사용해본 결과 주변 소음이 많지 않은 곳에서는 문제 없이 인식됐으며 일일이 목적지를 입력할 필요없이 음성으로 제어할 수 있다라는 점은 정말 편리했다.

또한, 인천공항이라고 말하면 인천공항과 관련된 목록을 알려주며 이 중 선택하라는 안내가 나온다.

멜론과의 연동을 통해서 멜론을 실행하거나 끌 수도 있다. 또, 볼륨 조절 역시 음성으로 간편하게 할 수 있다. 다만, 멜론으로 음악 감상시 이름을 불러 누구를 실행하는 것은 안된다. 아이콘을 터치해야만 실행이 된다.

가장 저렴한 주유소 검색해줘 등 역시 가능하다. 현재 이동 중 경로내 저렴한 주유소를 검색해주며 만약 없다면 주변 주유소를 안내해준다.

이외에도 졸려~, 재미있는 이야기 해줘 등 간단한 대화 상대의 역할도 해준다. 졸음 운전 중 대화해주기 기능 등을 추가해서 이용할 수 있도록 한다면 더욱 유용하게 사용할 수 있지 않을까 한다.

확실히 발전된 T맵

확실히 쓸만하다. 터치 뿐만이 아닌 음성으로도 많은 것 제어할 수 있는 AI 누구 서비스가 접목된 T맵은 분명 이전과는 다른 사용성과 편의성을 안겨주었다. 물론 주변환경에 따라 인식율이 떨어질 수 있지만 그렇지 않은 경우에는 전혀 문제없다. 정확하게 인식하고 안내 음성 역시 자연어 기반으로 실제 대화하는 느낌이다.

무엇보다 운전 중 터치하지 않아도 되기에 안전운전에 큰 도움이 된다고 할 수 있다. 처음 익숙하지 않더라도 안전운전을 위해 여러번 사용해보길 권해본다. 그럼 금방 익숙해지고 어색함이 사라진다. 어색함이 사라지면 연인을 부르듯 익숙하게 아리아~ 혹은 팅커벨~ 부르는 모습을 발견하게 될것이다.


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